すだち雑煮、マナガツオ干物、養殖魚が食べているもの


スダチを浮かべたお雑煮。3連ちゃんだけど、まだ飽きない(笑)。具もまったく同じ。

“すだち雑煮、マナガツオ干物、養殖魚が食べているもの”の続きを読む


瀬戸内からの届け物


このところN先生が漁師のM君のところに魚を買いに行っている。僕も誘われるのだが、とにかく今かかっている仕事が片付かないと動けない。今日も買い出しに行くというので、シーズンが終わらないうちにマナガツオを届けてもらうことにした。M君は注文のマナガツオとカニの他に、ホウボウをおまけで付けてくれた。こいつは煮付けがいいらしいので、N先生と半分に分けようということになった。

“瀬戸内からの届け物”の続きを読む


初イチジク、初マナガツオ


早朝、畑の草刈りをやっていたらイチジクが一個だけ完熟して、それにアリが群がっているのを発見した。すぐにもぎってアリたちを水で洗い流し・・・

“初イチジク、初マナガツオ”の続きを読む