梅干し干す、エアコンと梁、エリンギ焼きそば


早起きして、今日は大ガマで草刈りしていたらアシナガバチに刺されてしまった。背後からいきなり肘にチクリ。夢中で刈っていたので巣を壊してしまったのかもしれない。今年2回目。すぐに外の水道で洗い流して毒出し。痛みが引いてきたのでそのまま草刈りを続けた。

シャワーを浴びて、その後は仕事モードだが、今日は気温のわりにさらっとして気持ちがいい。梅干しをみたらけっこう色が移っていたのでバルコニーで干すことにした。

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レンティルのスープパスタ


今日はGomyo倶楽部の活動日。昨日も暑い一日だったが、今日も出発の朝から車の温度計は30度を超えていた。Gomyoの昼ではソーメンの他に竹炭でバーベキューをやってきたので(報告はこちら)、夜はベジタリーにいきたい。先日買いそろえておいた豆類のうちからレンティル(レンズ豆)でスープを作ろう。

材料はレンティル1/2カップ。トマト・タマネギ各1個、ニンニク1片、セロリ1茎。

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カツオ2日目


ピチットで一晩おいたカツオの切り身。皮は引いてあるので水分や臭みはかなり抜けていると思う。小片を切って食べてみると刺身でイケそうだった。また両サイドの端切れをさっと蒸して試食したら、まったく臭みを感じない上質な「なまり」になった。

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