納豆茶漬け、ミラノ風カツレツ


夏になると朝飯の定番化する(という程でもないのだが・・)「納豆茶漬け」。梅干しは大坂の千早赤阪村に囲炉裏作りの下見に行ったときお土産にもらった紀州産の最高峰のもの。デカくて果肉がやわらかく、酸味も香りもすばらしい。残念ながらいま手元にいい煎茶がない。なので番茶で。

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黒豆納豆、『あやべ市民新聞』の記事


お土産と残り物処理の続き(笑)。そろそろ分づき米や玄米が恋しくなってきました。Gomyoの古代米も使い切ってしまったので、ご飯が真っ白になってしまった。

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納豆と新ワカメ


玄米は16時間以上浸水させたいのだが、その仕込みを忘れて間に合わないことがある。精米したお米の袋を発見したのでそれを使い切ることにした。せっかく5分づきだからたまにはイワシでも買ってみるか・・・とスーパーに行ったのだが、結局買ったのはコレww。

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ニホンミツバチ採蜜、菜食を成功させる鍵は?


朝からニホンミツバチの採蜜をする。今年、Gomyo倶楽部に新規会員になったIさんが見学したいとのことで、9:00開始で来てもらい、写真を撮ってもらった。巣房は全部で9枚入っていた。空の部分は上部のほんの一部で、あとは下までみっちりと蜜がつまっている。

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