綾部で食事をごちそうになった綾部つむぎのSさんからゴーヤーのおばんざいを教えてもらった。
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タグ: ゴーヤー
ゴーヤーの酢の物、江戸切子
お客さんからいただいた黒豆納豆（左上）を毎日食べている。隣はナスをごま油で炒めてショウガ醤油に浸けたもの。これが冷えてからも美味しいお惣菜なのである。
梅酒の経過
トマトとキュウリの保存食づくり
ゴーヤーチャンプル、生姜焼き、ぬか漬け毎日日記
久しぶりに鰹節を削った（もう残り５cm以下のサイズなのだがw）。畑のゴーヤーが初収穫なのでゴーヤーチャンプルを正式にばっちり作ることにしたのだ。というわけで豆腐のほかに豚肉と卵も購入。でも久しぶりの炒め料理でちょっと火を入れすぎて失敗💧
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