HACHIYADOで毎度ごちそうになっているリンダ嬢のベジカレーが美味いので自分でも作ってみたくなった。基本的にはタマネギ・ニンニク・ショウガ、これにトマト、豆そして・・・ナッツ！。豆はちょうどひよこ豆の茹でたのが冷凍庫にあったので、・・・というか「冷凍ひよこ豆、そろそろ使わねば。そうだベジカレーやってみっか！」という流れ（笑）。
カテゴリー: カレー
塩レモンと自家製駄菓子
昨日の豆カレー。いつものひよこ豆のカレーなのだが、突然ひらめいて味付けに自家製「塩レモン」を使ってみた。だって最後の味付けは塩、それに酸味のレモン汁なんだから、いいんでないかい？
ベジブロスでご飯を炊く、蜜蝋（ミツロウ）の精製
ベジブロスで雑穀ご飯を炊いてみる。白米をベースに、ハトムギとアマランスを入れる。ハトムギはあらかじめ炊いて冷凍保存してあるものを使用。
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蜂蜜びん詰め、ひよこ豆のカレー
8/3のキャンプイベント初日の夜に膝をやけどし、自然治療のMさんから指導を受けて消毒や化学的な医薬品や包帯を使わない治療を施してもらった。帰宅後もメッセンジャーで傷口の写メをみてもらったりして順調に回復。この方法だと完治したあと傷跡がほとんど残らないとのことだった。
ただし条件があって、治療中は動物食をいっさい食べないこと、アルコールも禁止、糖分など甘いものも厳禁。動物食に関しては卵、牛乳、ヨーグルト、チーズ、バターなどの乳製品もダメ。つまり、最も厳格なヴィーガン食をやれということなのだ。そして傷口につねにオリーブ油を塗って、決して乾かさないこと。
食事制限のリミットは２週間。まあ、傷が完治するまで、ということなので19日くらいを目安として手帳に記入しておいた。気がついたら今日はもう17日。傷は順調に治っているが、まだじゅくじゅくしている個所があるので、もうちょっと続けたほうがいいだろう。
・・・というか、このヴィーガン食＋禁酒が意外に快適なので、今後ずっと続けてしまおうか？ とまで考えている（←マジですか！ww）。というわけで本日のブランチ。
京都〜奥永源寺／焚き火暮らしキャンプ（１日目）
早朝に起きてブログを書く。なんとしても男木島石積みwsの１日目だけでも仕上げておかねばならない。１日目の前編後編をなんとかアップしてホテルを出る。
京都は大好きな町で、烏丸通の建物を見ながら車で走っているだけで幸せなのだが、せっかく来たのだからと御池通に折れて、市役所の手前を寺町通に入り「進々堂」でパンとコーヒーを購入。
前回と同じメニュー「カレーパンとクラブハウスサンド」（朝から食い過ぎですw）。車中でぱくつきながら、仁王門通、琵琶湖疏水を眺め南禅寺を曲がって山科から高速に入る。
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