坂出にある「ラーメン五圓安」へ。久しぶりの訪問。まだアトリエ建設が始まったばかりの頃、飯山にある工務店を行き来しているときに見つけた店。辺鄙な住宅地のなかにあっていつも駐車場は満車、そして満席で待たされる（待ち椅子がある）。
カテゴリー: うどん・蕎麦・ラーメン
どさん子の新年、カレンダー作り
『現代農業』短期連載が終わって一段落したものの、昨年からのマニュアルが進んでいないし仙台の現場についてもレポートを書かねばならず、忙しさは続いている。また現在販売中の電子書籍のオンデマンド化を引き受けており、新たなPDFファイル起こしも進行中である。
というわけで正月返上で仕事をしようと考えていたのだが、２日に囲炉裏暖炉の前で寝落ちしてしまい、珍しく風邪をひいてしまった。昨年のハードな取材仕事と執筆の緊張に加えて、暮の餅つきまでチト頑張りすぎたか・・・。その疲れがドッと出たのかも？
こんなときは美味しいスープで温まるにかぎる（笑）。そろそろ「富家」が開くかな、と思ったがハンドルを逆方向にきった。東の海を眺めながら「どさん子三本松店」へ・・・。新年らしく暖簾が刷新されていた。
納戸の掃除、餅つき準備
畑手伝い、栗林公園、山芋焼きとカレー
九州三人４日目。「長逗留するなら手伝いもお願いね！」と言っておいたので、今日は畑と敷地の「大地の再生」を見てくれるという。朝は果物と昨日男木島の畑で採ってきた青菜のサラダ。オイルを先にトスして後から塩を溶いたカキ酢とバルサミコ酢をかける。
バカイチ、Gomyo大地の再生、キムチ鍋
九州三人２日目。Gomyoに行く前に「うどんバカ一代」へ。なにしろ香川に来れば客人には「うどん」である。バカイチは年中無休で朝から夕方まで通しでやっており、しかも繁華街に近いのに駐車場があるありがたい店。
というわけで土日などは県外うどん客で朝から行列になることが少なくない。が、今朝はわりと空いていた。私は朝から温泉卵とイカ天をつけてしまった。客人たちはここの名物「釜バター」だ。
