野生のキノコが食いたい！ しかし香川に来てキノコ仲間やキノコを学ぶ先生には出会わない。直売所にみかんを買いに行ったら原木ナメコが１パック残っていた。原木椎茸もあったがサイズがでかいし値段も高い。このナメコは安かったので購入。ちなみに僕が味噌汁の具材でいちばん好きな組み合わせは「豆腐＋ナメコ＋三つ葉」であるw。
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生ダコのアラ、ササゲの茹でたの
昼間、スーパーで珍しい買い物をした。大きなマダコの脚の皮を剥いで刺身だけを売った残りのアラ、すなわち吸盤や皮や頭部だけをパックして売っていたのだ。もちろん格安。生刺しにするくらいだから鮮度がいいに決まっており、購入したらすぐに自宅で茹でる。
茹でダコ、蜂蜜受け取り、コーンのかき揚げ
昨夜遅く取材から帰還。帰路の途中で連絡があり、今回の現場を続行することになり屋久島講座が中止になった、と。超過密スケジュールの予定が、ちょっと空き時間ができて、残念な思いやらホッとするやら（笑）。
掃除・洗濯・草刈りを済ませて早い時間に買い物へ。久しぶりに生ダコ発見！
岡じまの釜あげ
ゲソと野菜かき揚げ天丼、茹でダコの酢洗い
スーパーのお惣菜のイカゲソ天と野菜かき揚げで、天丼を作る。このジャンキーな天丼、大学時代の学食の天丼を思い出すなぁ・・・。あと東京四畳半の修行時代にもよく作っていた。
