おま泉ちかくで見つけた豆腐工場のブツで味噌汁を作ってみる。なかなか美味しい。ひょとしてあの霊泉の水を使っている?
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囲炉裏暖炉のある家 tortoise+lotus studio
イラストレーター・著作家、大内正伸のブログ
下屋のたたきに置いてあるタクアンの樽を開けてみた。水がかなり上がっていて水泡状のカビができていた。水を捨て、押しぶたを洗って1本取り出して食べてみた。やや塩辛いが甘みと風味が強く、よくできている。
近所のMに日生の生牡蠣パッケージが入っていた。これは嬉しい。。。が、今日は瀬戸内のタイラギはなかった。なので北海道産ホタテを購入。ハイ、人生3回目のキムチの仕込みでございます♬
“キムチ作り(3回目)、manmaの冷凍えび” の続きを読む
修理に出していたSONYのデジカメRX100M7が戻ってきた。レンズのズームの動きが調子悪かったのだが、どうやら取材中にコンクリートの床に落としてしまったときの歪みが原因のようだ。そのときフレームの角に0.5㎜ほどの隙間ができてしまったのだが、しばらくはそのまま使えていた。それがコントロールリングの回転ムラを起こしスイッチの操作不良を呼び寄せたらしい。
“デジカメ復帰、牡蠣のキムチと鱈の親子鍋、香川の湧水MAP” の続きを読む