カマス、釣れる!


しばらく空振り続きだったyuiさんの竿に・・・

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カマスきたー!

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今日の海は風もなく穏やかで、よく澄んだ海面に小魚の群れが行き来するのが見え、夕刻は釣れそうな気配がむんむんしていた。

隣でコマセをまいてサヨリを狙っていた2人組が帰ると、カマスが小魚を狙って跳ね出したのである。残念ながら、ルアーがマッチしなかったのか、釣果はこれだけだが、yuiさんはその後カサゴ(ガシラ)も釣った。

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カマスの歯は鋭いトゲのような感じだ。

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新鮮なので腹は裂かずにウロコだけとって塩焼きにすることにした。

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カサゴはまだピクピク動いている。

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魚屋で買っておいたタチウオもいっしょに焼いた。新鮮なカマスの塩焼きは、イスから転げ落ちるほど美味しかった。身が甘いのだ。カサゴも身の締まった白身で非常に美味しい。

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お餅を貰ったので〆にお雑煮をつくる。畑のニンジンとシュンギクを入れた。それから地元の竹輪。瀬戸内の魚が混じった練り物で、切ると色がやや灰色がかっている。

久しぶりに鰹節を削って出汁をとった。いや~やっぱり美味いなカツオ出汁。

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食後は囲炉裏暖炉♫

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