多度津・富家〜瀬戸内海歴史民俗資料館〜根香寺


丹下健三を読み終えたのが12:30。確定申告・Gomyoの書類と、yuiさんから引き継いだ事務仕事2つを終えたので打ち上げしたい気分。多度津・富谷、2時までの営業だが、まだ間に合うかな? ともあれCDをかけながら車を出す。

13:15に到着。またしても主人調理目の前のカウンター。今日はお客さん5割り程度の入り。「塩そば」の小700円と「焼きめし」少なめ300円を注文。主人は寡黙。焼きめしは例によっておばちゃんの担当。

まず「塩そば」が来る。黒い油「マー油」が浮かんでいる。スープはすごくいい。チャーシューは2枚。前回のチャーシュー麺がけっこうな量だったので物足りない感じがする。

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蜜蝋を採る


蜂蜜をとった巣の残骸から蜜蝋を分離します。65〜70℃くらいで溶けるらしいので、ぐらぐら煮立たせる必要はない。

ただし、蝋は冷えると固まって石けんなどでは落ちないので、また作業中臭いもありそうなので外でやることにした。ちびカマを取り出して点火。

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雑煮に飽きたらカレー哉


そろそろ餅にカビが来始めた。雑煮も仕舞いだいね。

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雑煮に飽きたらカレーでしょw。鶏のひき肉があったので今日は朝からカレーづくり。囲炉裏でタマネギを炒めてひき肉とジャガイモとニンジンとスパイスを放り込み、アク取りを終えたら薪ストーブへ。

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太田「カフェ ・スコア」で新年会


太田市内ヶ島町にあるcafe SCORE (カフェ スコア)さんでバンド仲間の新年会に参加してきました。いつものように花風月のYさん主催。ここの新年会は3回目なので顔見知りが多い。Mちゃんの送り迎え付きなので

「今日は飲むぞ~」とノミノミモードのyuiさん。店内はマスターのDIYの温もりのある空間だ。さすが群馬のカフェ、漫画がずらりとある。普段はランチから夜の飲みまで通しで営業しているらしい。

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驚いたのは薪ストーブがあることだった。

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たまご水で冬至を


今年最後の集落支援員。持倉で、2件のお宅でもてなしを受ける。

その一つ、SIさん宅にて。昔の囲炉裏スペースに時計ストーブを置く。囲炉裏は消滅したが、そこにホームセンターで一番安く売っている薪ストーブ(5~7000円くらい)を入れている、群馬ではこれが非常に多いパターンだ。

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