「新生タマリン」出ず


入院後半には義娘Mがすこぶる美味な菓子を、そして徳島のワークショップでお世話になっているSさんがスペシャルな天然水を届けてくれ、多いに助けられた。

スピリチュアルなSさんは前々からNonアルコールでかつベジタリアンであることを知っていたので、談話室でお水を受け渡されたとき、

「実は今回を機にお酒と肉食を止めようと思っているんですよ」と言うと、あたかもそう告げるのが分かっていたかのように、

「はい、そうしたほうがいいですよ。新生タマリンを楽しみにしています!」

と、慈悲深い目で言うのだった。

退院後は野菜や果物を食べまくった。いきなりそれだけというのも何なので、パンや米も少し、そして魚介や卵はちょっとだけ織り交ぜる。もう、あの病院食を思えば毎日が天国のような食事であった(笑)。

9/9 退院翌日の食事、野菜たっぷりと厚揚げの味噌汁。小松菜の磯辺和え。

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ワカメの保存法、オタフクでお好み焼き


小豆島からの帰りしな、Fsさんに採れたてワカメを貰った。そろそろシーズン開幕なのである。保存加工するために葉と茎の部分を切り分けておく。

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囲炉裏特集と灰干しワカメ


DYI雑誌の『ドゥーパ!』から全8ページ全部お任せ・・・という仕事が来ていて、そのイラストラフを描いている。以前「山里暮らしのDIY術」というタイトルで3年ほど連載し、それを単行本化したものが『楽しい山里暮らし実践術』で、あれから約10年の歳月が流れている。

テーマは囲炉裏活用術とのことなのだが、この10年で得た新たな知見を盛り込んで構成したい。

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シズの干物、ソース焼きそばと重ね煮スープ


昨晩はシズの自家製干物を解凍して焼いてみた。ちょっと塩がきつかったが、美味しい! 僕にとっては瀬戸内海を代表する味覚の一つだ。

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