果物ジュース、鍋ぶた修理、マッシュルーム炒め


お供えに頂いた果物を消化中。マスカットなど自分ではまず買いませんな。リンゴもそれほど・・・。

2つを合体させ、低速ジューサーで絞る。すごく贅沢な100%果汁ジュース。

“果物ジュース、鍋ぶた修理、マッシュルーム炒め”の続きを読む


イノシシ肉賞味、スープ取り


6時起床で草刈りと苗植え。苗は昨日師匠から貰ったキュウリだ。こちらでは夏野菜を2回に分けて植えるのが普通らしい。いまどき植えておくと秋まで食べれるというわけ。滝汗かいてシャワー。そして朝ジュース。

モモジュースは美味いに決まっているので、残ったカボチャとネクタリンとレモンでやってみる。

“イノシシ肉賞味、スープ取り”の続きを読む


ののじの「サラダおろし」


今日の昼食メニュー。3分づき米から時計回りに、豆腐とナメコとネギと卵白の味噌汁。ニラの黒ゴマ和え。ヤマイモすりおろし+卵黄+海苔。トマトとキュウリとタマネギのサラダ(クミンシードを入れてある)。

“ののじの「サラダおろし」”の続きを読む


精米機を使いこなす


山本電気の精米機、1日おきに2〜3合回して使っている(いちどに5合までしかできない小型のものなのだ)。金属メッシュの容器に玄米を入れ、小さな金属の羽が回転するだけというシンプルな構造なのだが、マイクロコンピュータで回転数を自動制御するシステムで砕米を最小限にし、かつ温度上昇を防ぐという。「精米時に変動する米の負荷を検知し、3段階で回転数をコントロールする」・・・というのだから、いやはや昨今の日本の家電技術は本当に凄いな。

“精米機を使いこなす”の続きを読む


タイヤ交換、バロン入水すw


雪が降るらしい。明日はGomyo倶楽部の活動日。あそこもかなりの山間部なのでいよいよタイヤを変えなければ・・・。というわけで、午前中に作業。下屋の前のこの庭先も風の通り道なので寒い!

“タイヤ交換、バロン入水すw”の続きを読む